ರಾತ್ರಿ ಹಣ್ಣು ತಿಂದರೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಮಾತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ವೈರಲ್ ಆಗುತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ರಾತ್ರಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಹೇಳಿಕೆಯೂ ಕೇಳಿಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವೇ?
ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ರಾತ್ರಿ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ನಾವು ದಿನವಿಡೀ ಸೇವಿಸುವ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ, ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ರಾತ್ರಿ ಹಣ್ಣು ತಿಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಾಗುತ್ತದೆಯೇ?
ವೈದ್ಯ ಡಾ. ಜೆನಿತ್ ಸಿನೋಜಿಯಾ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಸೂರ್ಯ ಮುಳುಗಿದ ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ನೇರವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ. ರಾತ್ರಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮಾತ್ರ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುವಂತಹ ವಿಶೇಷ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ದೇಹದಲ್ಲಿಲ್ಲ.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಕಾಲಕ್ರಮೇಣ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆಳಗ್ಗೆ ತಿಂದರೂ, ರಾತ್ರಿ ತಿಂದರೂ ಈ ನಿಯಮ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಇಡೀ ಹಣ್ಣು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನಾರಿನಾಂಶ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಇಡೀ ಹಣ್ಣು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು.
ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಸರಿಯಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಮುಖ್ಯ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾತ್ರಿ ಊಟವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ದಿನದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಗಮನಿಸಿ
ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಕೆಲವರಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಊಟದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಬಹುದು.
ಹೀಗಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವವರು ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ರಾತ್ರಿ ಹಣ್ಣು ತಿಂದರೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸತ್ಯವಲ್ಲ. ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದು ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ದಿನದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆ, ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿ.
